O azeite é um produto alimentar, usado como tempero, produzido a partir da azeitona, fruto advindo das oliveiras. Trata-se, pois, de um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e nos dias atuais presente em grande parte das cozinhas.

A região mediterrânea, actualmente, é responsável por 95% da produção mundial de azeite, favorecida pelas suas condições climáticas, propícias ao cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco.

A Casa Barreira possui cerca de 558 hectares de Olival, 165 hectares na Herdade da Mesquita e 90 hectares na Herdade da Apariça, 177 hectares na Herdade da Corona, e ainda 126 hectares no Monte do Couço com diversas variedades de azeitona, nomeadamente Arbosana, Arbequina e Sikitita.

Estamos neste momento a reconverter as áreas de Olival Intensivo, para Olival em Sebe, como também a instalar novas áreas de Olival.